Zapiekanki

Nadeszło lato. Wprawdzie jeszcze nie astronomiczne, ale temperatury i roślinność ewidentnie wskazują na najcieplejszą porę roku. Cieszymy się i korzystamy z ciepła, a przy okazji chcemy gotować szybko i bez większego zaangażowania oraz długotrwałego stania przy kuchence.
Szukamy przepisów łatwych, z dostępnymi powszechnie produktami i najlepiej doskonałymi rezultatami. Śpieszę więc z pomocą, prezentując "Zapiekanki", których znakiem szczególnym jest wykonanie z 3 do 5 składników w 15 minut!

Przejrzysty układ, który dodatkowo przyśpiesza przygotowanie. Nie wszystko musimy czytać, a wystarczy zerknąć na otwartą książkę i już wiemy, że trzeba wyjąć z lodówki mielone mięso, cukinie, ser fetę i przecier pomidorowy. Apetycznie wyglądające produkty stworzą nam zapiekankę, która szybko i skutecznie nasyci całą rodzinę, a gotującemu nie przysporzy kłopotu w nawet najbardziej zabieganym dniu.

Poznamy:
- zapiekanki z mięsem;
- zapiekanki z rybą i owocami morza;
- zapiekanki wegetariańskie;
- zapiekanki z makaronu, ryżu i komosy ryżowej;
- słodkie zapiekanki;
Zatem, każdy znajdzie coś dla siebie, a sięgając do lodówki z pewnością okaże się, że to, co posiadamy, świetnie pasuje do któregoś z przepisów.

Niejeden z przepisów sprawdzi się podczas wieczornych kolacji z przyjaciółmi, bo zapiekać przecież można nie tylko w dużym, obiadowym naczyniu, ale i w mniejszych, które doskonale pasują i zrobią duże wrażenie na gościach. Możemy pójść tropem rodzimych potraw i zapiekać pasternak, kalafior, czy dynię lub przygotować zapiekankę leśną z grzybami. Mamy jednak i bardziej egzotyczne oraz międzynarodowe dania: Welsh Rarebit (walijskie grzanki z serem), zapiekankę meksykańską, ser Mont d'or zapiekany z białym winem czy znaną, ale lekko odmienioną lasagne z cukiniami i cannelloni nadziewane.

Na zakończenie poznamy zapieczone desery. Oto przed nami zapiekanka bananowa, malinowa  i ananasowa, a także crumble z jabłkami.
Bez względu na to, czy wybierzecie zapiekanego łososia czy ryż, zajrzyjcie do tych przepisów. Natchnienie i pomysł na obiad czy kolację gwarantowany!
Wierzę, że każdy znajdzie swoją ulubioną, szybko wykonaną potrawę, która nie dość, że uprzyjemni pobyt w kuchni, to jeszcze skróci go, dając niejednokrotnie spektakularny efekt.
Doskonale wydana książka, ma nie tylko trwałe, twarde oprawy, ale i format, który sprawdza się w kuchni. Układ tekstu jeszcze bardziej przyspiesza przygotowanie potrawy, a zdjęciom po prostu trudno się oprzeć! Od razu chce się zrobić w domu dokładnie tak wyglądające dania...

Niekoniecznie/ Warto dać szansę / Polecam/ Polecam jak najbardziej:)

Tytuł: Zapiekanki Autor: Pauline Dubois
Wydawnictwo: Jedność oprawa twarda. 104 strony